Glutamin

Glutamin nebo L-Glutamin

Pro mnoho sportovců patří aminokyselina Glutamin/L-Glutamin, vedle BCAA, k základní výbavě doplňků stravy, i když je většinou považována za neesenciální aminokyselinu. Obvykle sportovci používají glutamin po tréninku na podporu regenerace. Jeho zvláštní význam spočívá v účasti na syntéze bílkovin a vyplývá z vysoké koncentrace ve svalech a v krevní plazmě. Díky tomu je glutamin jednou z nejdůležitějších stavebních látek pro udržení a budování nové svalové hmoty. Jak vytrvalostní, tak siloví sportovci profitují zejména v intenzivních a náročných tréninkových fázích z dostatečného zásobení.

Neesenciální aminokyselina glutamin je většinou metabolizována v játrech a svalových buňkách a tělo si ji dokáže vyrobit z přijaté kyseliny glutamové. K tomu je důležité dostatečné zásobení všemi esenciálními aminokyselinami, aby byly vytvořeny podmínky pro syntézu glutaminu. Podle osobních potřeb je také označována jako semi-esenciální aminokyselina, jejíž potřeba může být pokryta pouze kombinací vlastní syntézy a dodatečného příjmu stravou nebo doplňky stravy.

Proč glutamin?

Glutamin je ve svalech přítomen ve vysoké koncentraci a podporuje buňky při zadržování vody. Při intenzivní fyzické aktivitě je tak zajištěn dobrý objem buněk a vytvořeny nejlepší podmínky pro kvalitní syntézu bílkovin a glykogenu, což je ideální základ pro efektivní trénink. Zejména po sportovních jednotkách podporuje dostatečné zásobení glutaminem regeneraci, díky účasti na syntéze bílkovin je sval rychle zásoben novými stavebními kameny bílkovin, může opravovat i drobná zranění a tím podporovat udržení a růst svalů. Obvykle si tělo dokáže potřebu pokrýt klasickými zdroji bílkovin jako tvaroh, maso, ryby, bílkovinami bohatou zeleninu nebo obiloviny a vlastní syntézou, v obzvláště intenzivních tréninkových fázích nebo během diety/definice však může být rychlé a dostatečné zásobení po tréninku pro vytrvalostní i silové sportovce smysluplné k dosažení sportovních cílů.

Stejně jako mnoho aminokyselin se glutamin podílí na posílení imunitního systému a kromě syntézy bílkovin i na řadě dalších metabolických procesech v těle. Působí samostatně i ve spolupráci s dalšími živinami na celkové výkonnosti a zdraví organismu.

Užívání glutaminu

Glutamin je většinou nabízen jako prášek k rozmíchání ve vodě nebo ovocném džusu. Porce může být užita ráno nebo kolem tréninku. Je možná také kombinace s jinými doplňky, např. s BCAA nebo EAA.

To, že glutamin hraje v těle důležitou roli, vyplývá z jeho vysokého podílu jako volně dostupné aminokyseliny a z významu pro udržení a budování svalů. Díky účasti na syntéze bílkovin je zvláště důležitý pro silové a výkonnostní sportovce a významně podporuje dobrou a rychlou regeneraci. Užívání by proto mělo vždy vycházet z osobních potřeb.